Università Popolare di Firenze

Social Teaching

Alimentazione: uno strumento per la prevenzione e il benessere



Descrizione

Docente: Annalisa Olivotti

 

Primo incontro

Nuove frontiere dell’alimentazione

- Dalle calorie alla capacità di assorbimento

- Sensibilità agli alimenti Nutrigenetica Nutrigenomica

- Gut brain axis, microbiota intestinale,epigenetica

- Alimentazione e stress,consapevolezza alimentare

 

Secondo incontro

Alimentazione nelle vari e fasi di vita

- Alimentazione nell’infanzia

- Alimentazione per la fertilità

- Alimentazione in gravidanza

- Alimentazione in menopausa

- Alimentazione dell’anziano

- Piramidi alimentari ed esecizio fisico

 

Terzo incontro

Alimentazione ed esercizio fisico nella prevenzione

- Alimentazione nella cura e prevenzione obesità

- Alimentazione nella cura e prevenzione del diabete

- Alimentazione nella cura e prevenzione delle malattie cardiovascolari

- Alimentazione nella cura e prevenzione dei tumori

 

Quarto incontro

Consigli pratici per una correta educazione alimentare

- Come fare la spesa,leggere le etichette

- Biodiversità e consumi a km 0

- Cucinare sano,consigli per la scelta degli ingredienti e delle cotture

- Menu settimanali nelle varie stagioni

 

Il corso prevede un massimo di 14 partecipanti e verrà attivato con un minimo di 8 partecipanti.

Durata del corso:

- 8 ore totali

- incontri settimanali di 2 ore

- date incontri: in fase di riprogrammazione per il 2017

 

Orario:

venerdì dalle 18:00 alle 20:00

 

Sede:

Università Popolare di Firenze, via Ricasoli 7 (FI)

 

Contributo:

30 € (+ 20 € quota associativa annuale)

LA QUOTA ASSOCIATIVA HA VALIDITÀ DI ANNO SOLARE (Gennaio/Dicembre) DELL'ANNO IN CORSO AL MOMENTO DELL'ACQUISTO. NON E' RIMBORSABILE QUALORA IL CORSO NON VENGA ATTIVATO, COME DA STATUTO.

 

Annalisa Olivotti

Annalisa Olivotti è biologa nutrizionista specializzata in Patologia Generale. Libera professionista si occupa in particolare di Nutrigenetica e Nutrigenomica collabora con l’Università degli studi di Firenze per l’organizzazione del corso di perfezionamento in “Nuovi approcci nella scienza della nutrizione: nutrigenomica e nutrigenetica”.

E' possibile acquistare i corsi offerti dall'Università Popolare di Firenze recandosi di persona presso la segreteria sita in via Ricasoli n. 7 a Firenze, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 13:00 e dalle ore 14:00 alle ore 18:00. La informiamo che presso la segreteria è possibile pagare mediante contanti o assegno.

 

Ti ricordiamo che per partecipare a tutti i nostri corsi, è necessario associarsi all'Università Popolare di Firenze pagando la quota annuale di € 20,00.

La quota associativa ha validità di n.1 anno solare, non è rimborsabile qualora il corso non venga attivato o nel caso in cui venga superato il numero massimo di partecipanti.

Come da disposizione vigente, alle ricevute emesse per acquisti di importo superiore a € 77,47 verrà aggiunta una marca da bollo di € 2,00 a carico del destinatario.